Chiang Mai er provinshovedstaden i nord Thailand og er landets nest største by. Jeg hadde aldri vært nord i Thailand før, så jeg var veldig spent på hvordan det ville være. Jeg ble ikke skuffet! Dette er absolutt en by jeg kunne vært i over en mye lengre periode, følte meg ordentlig hjemme der! 🙂
Mye av den grunnen kan godt være det fantastiske hostellet jeg bodde på! Baan Heart Thai, en nydelig liten perle av et hostel perkeft plassert i kanten av den «indre» gamlebyen i Chiang Mai. Kort avstand til alt av markeder, restauranter/gatemat og ting å gjøre. Det er super rent, koselige felles-lokaler, flotte senger med gardiner foran slik at det er privat og med god A/C. Hostellet åpnet for fem måneder siden av søstrene Casey og Annie, som bare kan beskrives med et ord; fantastiske! De hjelper deg med absolutt alt, viser deg med glede rundt på markeder, sender deg anbefalinger på alt du lurer på, blir med ut på en øl på kvelden og ønsker deg kun alt det beste. Var veldig trist når jeg måtte bytte hostel i 3 dager pga renovering!
Silje (venninne fra Grimstad) var jeg sammen med i Chiang Mai de første 6 dagene av oppholdet der, noe som var veldig koselig! Vi nøt late dager med massasje, god mat, markeder og kos. Den ene dagen leide vi scooter å dro på jakt etter fossefall, noe som viste seg å være vanskeligere enn tenkt.. Det er tørketid for øyeblikket, så det var nesten ikke vann i elvene, så det ble ikke bading på oss – som var målet med hele turen i utgangspunktet (typisk)! Men vi kjørte opp til en blomsterpark, som var veldig fin! Vi fant også en liten landsby oppe i fjellene, som var veldig flott å se! Så dagen var ikke forgjeves! 🙂 Vi var også på VIP kino en kveld å så Tomb Raider, filmen i seg selv var så som så, men selve kinosalen var en opplevelse i seg selv. SVÆRE seter som man kunne legge helt bakover, teppe, inkludert drikke og popcorn, «tjenere» som kommer om du vil bestille noe osv! Anbefales å prøve minst en gang i livet, hehe.
En av dagene dro meg og Silje til Bua Thong Sticky Waterfalls. Det var veldig gøy! Jeg klarer fremdeles ikke helt fatte hvordan det er mulig å klarte opp en foss, så det måtte selvsagt litt googling til for å finne ut av årsaken til dette fantastiske naturopplevelsen! Fosser er notorisk glatte til vanlig, så hvordan er det mulig å klatre opp i de klare fossefallene? Sticky Waterfalls får navnet sitt fra et mineralsk innskudd som er utrolig faste, det føles nesten som at steinene er hedret svamp. De er ringe og til og med litt prikkete, men gir litt etter under press så du får grep med bena. Siden ingen alger eller andre slimete ting setter seg til steinene, er det perfekt for å klatre opp. Det v ar imponerende bratt noen steder og vi følte oss helt som spider-man der vi klatrer opp det klare forfriskende vannet. Det var verre å gå ned derimot, fikk litt skrubbsår på rompa kan du si, haha! Og jeg mistet desverre actioncameraet jeg hadde med, uten å lykkes med å finne det igjen!! Kjedelig, men sånn er det.. var heldigvis ikke et dyrt kamera!
Jeg har vært på Cabaret show med ladyboys på Ram Bar, som er en danse performance av transeksuelle. Det var en opplevelse som bare må anbefales! For det første er de flinke, for det andre så er de utrolig vakre!! Jeg snakket litt med noen av dem og jeg var bare målløs over hvor pene de var!
En av tingene som Chiang Mai er veldig kjent for er matlagingskurs. Jeg var på et heldagskurs med Mama Noi cooking school, det var magisk! Mama Noi har en organisk gård litt utenfor Chiang Mai hvor de dyrker det aller meste som blir brukt i matlagingen, som var ganske nice! Vi fikk en omvisning på et lokalt marked også, hvor de handlet inn de få ingrediensene de manglet. Jeg kunne velge mellom mange forskjellige retter å lage, totalt 7 stykker. Jeg lagde blandt annet Khao Soi curry (som er en tradisjonell rett i nord-Thailand), vårruller og mango med sticky rice (dessert). Vi lagde også currypaste fra bunnen av, det var veldig kult! Fikk en fin kokebok på slutten av dagen, så jeg ikke glemmer noe! Mama Noi leverte, og jeg gikk ikke hjem sulten for å si det sånn! 🙂 Nå kan dere der hjemme bare glede dere til masse god thaimat når jeg kommer hjem!!
En annen ting vi gjorde var å få massasje på et av Lila massasje stedene. Det er et program/senter for ex-innsatte kvinner til å komme tilbake til hverdagen når de kommer ut av fengsel. De får undervisning og opplæring i fengselet, og når de kommer ut får de jobbe på et av massasje-stedene de driver. Det var en av de aller beste massasjene jeg har hatt i Thailand, og det kan virkelig anbefales om du er i området noen gang!! Det er hakke «dyrere» enn andre steder, men 100 NOK for en time med olje massasje er jo ikke til å gremmes av akkurat, og det føles godt å støtte et bra program samtidig! 🙂
Når Silje dro, var jeg sammen med Lisa (Tyskland) og Chris (Tyskland) som jeg traff på Baan Heart Thai. Vi var i Pai sammen (kommer innlegg etterhvert derfra), og meg og Lisa var sammen et par dager etter at Chris dro til øyene i sør. Vi spiste oss gjennom massevis av god vegansk/vegetar mat (Lisa er veganer, og jeg digger all mat), om du er veganer/vegetarianer så kan virkelig Chiang Mai og Pai anbefales, det er et mat mekka! Du får tak i alt mulig for å si det sånn, og alt smaker himmelsk!!
Eneste nedturene så langt;
1. Bed Bugs. Jess, du leste rett! Jeg har klart å få de forbanna bodsugende jævlene (beklager ordbruket! men eneste måten å beskrive dem på..) nok en gang! Dette skjedde når jeg måtte bytte hostel grunnet renovering på Baan Heart Thai. Det nye hostellet hadde bare fleezepledd til «dyne», og de vasket ikke pleddene mellom hver person (ÆÆSJ!!), men hva skal man gjøre? Jeg la heldigvis ikke noen ting på senga, slik at ikke bedbugsa kom i tingene mine. De fikk seg kun et par måltider på meg og thats it, men det var ille nok det altså..
2. Mageproblemer. Er jo i asia, og min norske ømfintlige mage reagerer jo på alt mulig for å si det mildt.. Den gjør det hjemme i Norge også, så kommer ikke som et stort sjokk for å si det sånn! Men likevel kjedelig å måtte løpe på toalettet flere ganger på dagen/natta. Satser på den vender seg til bakteriekulturen snart!
3. Miste actionkameraet i fossen. Men sånt skjer, er ikke verdens undergang!
Litt bilder fra Chiang Mai kommer nå!
Wuchara, en av danserne på ladyboy cabaret-showet
Lokal marked
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Lokal marked
Curry’er som vi lagde
Lokal marked
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Lokal marked
Kokosnøttis
Lokal marked
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Lokal marked
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Chris og Lisa (Tyskland) Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Ban Hmong Doi Pui. Landsby oppe i fjellene utenfor Chiang Mai, vi kjørte hit på scooter
Oppgangen til et tempel
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Tempel i Chiang Mai
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Kokosnøttis mannen
Tempel
Ladyboy cabaret-show på Ram Bar
Ladyboy cabaret-show på Ram Bar
Ladyboy cabaret-show på Ram Bar
Ladyboy cabaret-show på Ram Bar
Ladyboy cabaret-show på Ram Bar
Ladyboy cabaret-show på Ram Bar
Ladyboy cabaret-show på Ram Bar
Ladyboy cabaret-show på Ram Bar
Ladyboy cabaret-show på Ram Bar
Ladyboy cabaret-show på Ram Bar
Ladyboy cabaret-show på Ram Bar
«rommet» mitt på Baan Heart Thai de første nettene! Queen-size bed 🙂
På lokal marked. I Thailand putter de alltid supper i plastikkposer når du skal ta maten med deg
Meg og Silje (Norge) klare for scootertur
VIP kino
Silver tempel. Ingen kvinner er lov inne i tempelets innerste fordi vi er urene som har mensen……..
Meg og Silje på scootertur. Måtte ta håndkle foran munnen for ikke å få så mye ineskter inn når vi kjørte!
Så var det på’an igjen da.. Kjenner du igjen disse fra Sør-amerika? Det gjør jeg.. Bedbugbites på armen
På ladyboy show
Etter lang dag uten hell med å finne bading dro meg og Silje på hotell for å bade i bassenget deres!
Så var det på’an igjen da.. Kjenner du igjen disse fra Sør-amerika? Det gjør jeg.. Bedbugbites i fjeset
Etter lang dag uten hell med å finne bading dro meg og Silje på hotell for å bade i bassenget deres!
Casey og Annie er de søteste hostelleierne jeg har møtt!
Fikk en stor slurp med passjonsfruktkjøtt i juicen min!
Mini kokosnøtt pannekaker, sykt gode!!
Pen dame på marked
Lokal marked
Lokal marked
Lokal marked
Lokal marked
Lokal marked
Annie (Thailand) på lokal marked
Lokal marked
Lokal marked
Bua Thong Sticky waterfall
Bua Thong Sticky waterfall
Silje ved Bua Thong Sticky waterfall
Bua Thong Sticky waterfall
Mama Noi cookingschool. Gruppa mi 🙂
Mango Stickey rice
Glassnudel salat (yum woon sen)
Ingrediensene til Glassnudel salat (yum woon sen)
Vi lærer å lage thai iced tea. En sort te som blandes med kondensert melk, melk og helles over is. NYDELIG med sterk mat
Rød og grønn currypaste
Lager rød currypaste
Ingrediensene som skal til for å lage rød curry
Noen av ingrediensene i Khao Soi, tradisjonell rød curry med nudler fra nord-Thailand
Pad kra proaw salat
Matlaging
Tom Som, suppen jeg lagde var mega god!
Tom Yum Kung suppe
Ingredienser
Min første hjemmelagde vårrull!
Mama Noi sin økologiske gård
Mama Noi sin økologiske gård