Jeg har nå bodd hos Claudio og familien hans i 5 dager, og virkelig levd familielivet. Det har vært utrolig koselig, og ikke minst lærerikt å få ta del i hverdagen til en lokal familie. Du får på et vis et bedre innblikk i landets kultur. Det er noe helt annet enn backpackerlivet på hosteller for å si det sånn! Jeg føler meg bortskjemt nå faktisk, etter 5 dager med god mat og et eget rom med bad.
Claudio har jobbet hver dag, mens jeg, Vicentito og Yuyito har vært hjemme. Yuyito snakker ikke engelsk, så kommunikasjonen har gått gjennom enkel spansk, smålig engelsk og google translate (takk gud for moderne teknologi!). Vi har brukt dagene til å lage mat (Yuyito har lært meg å lage «pastel de choclo» som er en klassisk chilensk rett bestående av kylling, svin, oliven, egg, løk og mais. Er en slags omvendt pai kan man si.), rydding i huset og jeg har jobbet med Fritidsnytt. Vi har også fått trent Tabata to ganger (endelig!), noe både Yuyito og Claudio syns var gøy! 🙂
Vi har vært på besøk hos noen venner av Yuyito og Claudio som driver en beach resort kalt Ecoturismo Costa Blanca, hvor vi gikk tur på stranda, bada, lå i hengekøyer og ble servert Pollo Marinera. Jeg fikk oppskriften på denne fatastiske retten som er en kombinasjon av sjømat, kjøtt og grønnsaker som alt grilles på en stor panne i sammen. Det var virkelig en opplevelse jeg skulle ønske jeg kunne dele med mamma og pappa, så sendte bilde til dem med en gang. Resultatet er en stor Chilensk aften i vinterhagen når jeg kommer hjem, gleder meg allerede!:)
Claudio og familien holder på å bygge et nytt hus på landet, hvor de vil oppdra Vicentito og drive enkel gårdsdrift. De regner med å kunne flytte inn allerede nå om 3-4 uker, så de er veldig spente! Vi reiste til gården hver dag for å la hundene løpe fritt (de har tre hunder, som alle kommer fra gata! Er i Sør-Amerika man bør bo om man vil ha mange hunder og katter for å si det sånn.), for å vanne og for å ferdiggjøre ting. Vi hadde en liten Tabata økt i det nye huset også, det var veldig varmt for å si det sånn (gjett hvem som var tomat etterpå!) Jeg tror det nye huset blir fantastisk, og et flott sted for Vicentito å vokse opp 🙂
Har du lyst på oppskriften på noe av det jeg har lært? Send meg en mail, melding på facebook eller legg igjen en kommentar her 🙂
Nå går turen straks videre mot Temuco, Mapuchekulturens sentrum (Mapuche er den indianske urbefolkningen i Chile), hvor jeg skal besøke Nestor. Han er selv Mapuche og jobber for urbefolkningens rettigheter i Temuco etter å ha vært politisk flyktning i flere år i Norge (Så han snakker norsk, hvor kult er ikke det?!). Igjen takket være Marianne Lohne fra Fritidsnytt! Gleder meg masse til å bli kjent med han og kulturen hans.
Dette blir utrolig spennende!
Gaten de bor i i Talca
Yuyito lærer meg å lage Pastel de Choclo
Yuyito og Vicentito på vei til minimarkede
Vicentito og frukt
Vicentito og Matilda
Pastel de Choclo in the making
Pastel de Choclo servers med tomatsalat og oliven
Pastel de Choclo
Vicentito og Chinchero
Yuyito, Claudio og Vicentito på måneskinsstur
Talca by night
«The virgn of Talca». Folk ber til henne og når bønnene kommer i oppfyllelse må de henge en plansje opp som takk. Var en del plansjer der for å si det sånn!
Matilda, Chinchero og Benito
Claudio på utsiktspunkt over Talca
Yuyito i solnedgangen ved det nye huset etter endt Tabata økt
Vicentito klar for stranda
Costa Blanca beach
Forberedning av Pollo Marinera
Pollo Marinera in the making!
Pollo Marinera in the making!
Solnedgang på Costa Blanca beach
Privatperson har startet å bygge små hus for gatehunder. Det er nå en liten by, hvor de får «tak» over hode og mat/vann hver dag! Godt tiltak!
Privatperson har startet å bygge små hus for gatehunder. Det er nå en liten by, hvor de får «tak» over hode og mat/vann hver dag! Godt tiltak!
Talca-river. Den gamle broa er det et lite hull i kan du si
Det nye huset på landet
Claudio forteller meg om hvordan han vil ha hagen ved det nye huset
Claudio vanner de nyplantede trærne ved det nye huset
Vicentito sover veldig mye av dagen, her på tur til det nye huset
Claudio forteller meg om hvordan han vil ha hagen ved det nye huset
En av gatene i Talca sentrum
Huset de bor i nå. Veldig koselig:)
Når vi kjørte fra Cajón del Maipo kunne vi se røyken fra en stor skogbrann